自从怀上宝贝的那一刻起，准妈妈的心思就全部满满的都是小宝贝。胎儿的营养依靠母体的供应，因此孕期饮食对胎儿发育状况有很重要的影响。
在很多人印象中，只要是有补的食物，便多多益善，特别是孕妇，能吃是福。而实际上，殊不知很多看似健康的食物，也许正在对你的身体进行伤害。
众所周知，孕妇是严禁烟酒及慎用药物，否则会对胎儿发育造成严重影响。其实，孕期过敏食物的食用，也会造成流产、早产、导致胎儿畸形，还可致婴儿多种疾病，更应被重视！
据数据统计，有高达50%以上的人群对某些食物产生不同程度的不良反应。如过敏体质的孕妇使用了过敏食物，经消化吸收后，可从胎盘进入胎儿血液循环中，妨碍胎儿的生长发育，或直接损害某些器官，如肺、支气管等，从而导致胎儿畸形或罹患疾病。
食物不耐受在体内引起的免疫抗体是IgG抗体，它所产生的免疫复合物对身体造成的伤害，因为其具有迟发性和累积性，所以短期不易察觉。IgG抗体可以穿透胎盘屏障，直接通过母体传递到胎儿体内，使得新生儿期间即出现胃肠道症状（如腹泻，呕吐）、皮肤症状（如反复湿疹）等
著名儿科专家张思莱医生曾在其博文《是对母乳过敏还是对乳母进食的某种食物过敏？》中曾谈到：诱发小儿食物过敏主要是通过胃肠道、呼吸道和皮肤接触等途径发生。对于胎儿和婴儿来说也可以通过胎盘、羊水和母乳进入。几乎所有引起食物过敏的过敏原都是蛋白质。在胎儿阶段，孕母吃的一些食物蛋白质微粒通过羊水或者胎盘输给胎儿，引起较敏感的胎儿对这些食物不耐受，产生了相应的抗体，胎儿处于高度致敏状态。这种致敏状态如果没有再次遇到相应的抗原可以持续半年、甚至数年以后消失。但是孩子出生以后，当哺乳的妈妈再次吃进含有这种抗原的食物时，其食物中的抗原通过乳汁进入到孩子的体内，于是抗原（变应原）和处于高度致敏状态下婴儿体内相应的抗体发生反应，就引起了小婴儿对“母乳”过敏，……所以孩子不是对母乳过敏，而是对乳母所进的食物过敏。
相关研究显示，如果父母双方都过敏，孩子的过敏几率为67%；如果一方过敏，孩子的过敏几率仍然很高，不过从67%降到33%。2）许多可以破坏免疫系统功能的原因都可以引起过敏反应，如- 重复多次食用固定食物。如北方人天天吃面，南方人天天吃米，靠海的人天天吃海鲜，都容易导致慢性过敏。
研究表明，蛋白质消化不完全会损坏免疫系统，导致长期过敏和经常性感染。有以上情况的准爸爸，准妈妈，要小心了！
食物不耐受有哪些症状？
食物不耐受引起的症状往往是让人难以察觉，如有反复发作、，都有可能是慢性食物过敏作祟！尤其是有过敏病史、孕妇和常为小病痛缠身的人（如上述所列），更需要注意食物不耐受的发生。
口腔溃疡、经常腹泻
皮肤瘙痒
容易咳嗽、哮喘、感冒、气管炎
多动、注意力不集中
自闭、孤独症
关节痛、关节炎
头痛、失眠、工作效率下降
营养不良、发育迟缓
尿频、尿急
如前所讲，食物过敏（不耐受）的诱发因素中很重要的一个就是反复食用某种食物，包括一些特殊食物。孕期进食频率和饮食量较正常人会增加，特别是蛋白类增加，因此食物过敏的几率更高。
对于有过敏病史、和常为小病痛缠身的备孕者（有上述所列多种症状，或者有前述所列多种原因），更需要注意慢性食物过敏的发生。从备孕时就开始做身体调整，并在整个孕期及哺乳期严格管理饮食，以减少新生儿等过敏的几率。通过专业的慢性食物过敏检测，您可知道哪些食物过敏，及过敏的程度，如何轮替。专家建议，对于备孕人群，一般建议提前半年左右检测慢性食物过敏，因为身体的调理需要一个过程。之前这个检测通常都是要送到国外，不过近几年中国医疗健康产业发展迅速，已经有国内实验室可以做检测了，比如广州博厚健康。
没有一种单纯的方法可以“治愈”食物过敏，不过有大量的方法可以帮助避免和减少症状，以及纠正潜在的致病原因。
1）最直接的方法就是食物轮替法：对于检测出的不耐受食物，根据过敏的程度选择轮替的时间间隔2）此外，基于食物过敏的原因，还应注意胃肠道的调理及肝脏解毒功能的提升，以帮助从根本上改善食物过敏。
